Nordur Isländskt havssalt alger 100g plåtburk

Beskrivning

Isländskt havssalt med alger 100 g, Nordur

Nordurs alg havssalt innehåller vildväxande alger som är handplockad i Breiðafjörður. Söl är det isländska namnet på denna röda alg känd för dess höga innehåll av spårämnen och mineraler. Den saltaktiga smaken av Söl kompletterar Nordurs salt perfekt och passar väldigt bra till lamm och fisk.

Saltet skördas för hand för att få dess perfekta kristallisering. Under hela processen använder man sig enbart av naturlig underjordisk värme, för att ha en så hållbar och långsiktig tillverkning som möjligt. En metod som använts den 1753.

Ingredienser

Havssalt, alger ( Söl).

Näringsinnehåll

Per 100g

Energy 39,2 Kj (9,4 kcal)

Fat 0 g

Saturated fatty acid 0 g

Carbohydrate 1,82 g

All sugers 0 g

Protein 1,1 g

Salt 92,2 g

Fiber 0,7 g

Förvaring

Torrt.

Mer om Nordur

Nordur finns på den lilla ön Karsley i den magiska Breiðafjörður bukten – ett spektakulärt landskap med grunda vatten, små fjordar och en myriad av rev. Med dess vidsträckta algskogar, tång och extrema biologiska mångfald kallas ofta Breiðafjörður bukten för nordens undervattenregnskog. Fjordens rena och klara sjövatten har varit en viktig källa för mat för Islänningarna genom tiderna.

Mer om tillverkningen

Nordurs unika geotermiska produktionsmetod provades första gången 1753 och har sedan dess med omsorg bevarats på Island och i Danmark. Det salta och mystiska arktiska sjövattnet pumpas upp i öppna pannor där det långsamt värms upp med vatten från naturliga vattenkällor. Denna hållbara process lämnar ingen koldioxid efter sig – bara färska knapriga flingor av Nordur havssalt.

Källsortering

Plåtförpackning, plastpåse

Vikt: 100 g